随着生活的改善，高中低档的餐饮业也在改善，但随之而来的问题是：厨房风管排烟不畅，很多人也不知其中的原因。那么这些问题的原因是什么?下面由张家口排烟风管厂家小编来为您解释。

1.设备老化：部分老式油烟机老化，导致油烟机漏风，排烟量减少;厨房排气扇老化会导致转速和排气速度降低。老式的油烟提取设备，油烟提取管比较细。由于脂肪长期堆积，清洗不方便，也造成排油效果不佳。

2.风管设计不合理：由于开业装修时食客的预期饱和度值小于目前的饱和度值，增加了厨房的工作量，同时操作多个炉灶。

3.不定期清洗风管：厨房排气管使用一段时间后，大量的油会附着在油烟机的叶轮和油烟道上，会增加叶轮的重量，不可避免地会增加风轮的动能，增加电机的启动电流。机构测试过：长时间不清洗的油烟机开启时，其电流是正常值的36倍。发动机很容易烧坏，所以定期清洗油烟机可以保护发动机，延长油烟机的使用寿命。油污附着在电机轴上，增加了摩擦力，增加了电机的负荷，消耗了电能。

油渍长期堆积，氧化成酸性物质，腐蚀氧化了油烟机，加速了油烟机的老化。长期积累在油烟机和烟道中的油污也会造成火灾隐患。叶轮和烟道上的油渍会增加粘性，使排烟不畅，增加油烟在厨房空间的扩散，危害人体健康。